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Description
Affinamento: 12 mesi in legno con successivo imbottigliamento nel mese di novembre
Vinificazione: Cemento
Concours Vinalies Internationales 2017: Prix d’Excellance
Gault & Millau 2012: 16
Invecchiamento sul lievito: minimo 48 mesi
Champagne Cuvée Prestige Quiétude Zéro Nature Champagne Blanc de Blancs Affinamento: 12 mesi in legnoZona: Colomb la Fosse Cte des Bar Vitigno: 70% Pinot Noir 30% Chardonnay Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio Invecchiamento sul lievito: da 36 a 48 mesi Dosaggio: Nature 0 g litro Tempo di conservazione: 3 anni Gradazione alcolica: 12 Temperatura di servizio: 7 10 Profilo sensoriale: colore giallo con riflessi verdi. In effervescenza presenta un persistente treno di fini bollicine. Al naso molto
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