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Description
La fase di affinamento è durata 10 mesi in parte in barrique
La permanenza di almeno 30 mesi sui lieviti conferisce alla Ribona carattere ed eleganza che si manifesta in un perlage cremoso
totale vitato di circa 23 ettari
Emergono sentori di crosta di pane
ALTRE INFORMAZIONI: La Exquisite Premium
SPUMANTE METODO CLASSICO CUVÉE BRUT 30 LUNE OMBRA - NICOLA GATTA VALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE DOCG BRUT SOLICUM - SOLIGO La fase di affinamento èCANTINA: Nicola Gatta FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Vino spumante metodo classico VITIGNO: 80% Chardonnay, 20% Pinot nero PROVENIENZA: Lombardia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Primi e secondi di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente. Al naso intesno con sentori fruttati. Al palato fresco, sapido e persistente. ALTRE INFORMAZIONI: "Il mio Ombra ha una
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