Spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut ' 36 ' 2016 | MAGNUM | Casa Caterina grazie soprattutto a scelte stilistiche

grazie soprattutto a scelte stilistiche sobrie e rigorose

A questa cuvée è stato dato il nome di "Le Village" come l'appezzamento registrato in cui vengono coltivate le uve

il Brunello di Montalcino viene invecchiato per 3 anni completi nelle grandi botti di rovere prima dell’imbottigliamento e viene tenuto in cantina 1 anno prima dell’uscita nel mercato

Vendemmia Manuale

da cui è stato ottenuto il Barolo Ginestra DOCG “Casa Maté” di Elio Grasso

Spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut ' 36 ' 2016 | MAGNUM | Casa Caterina grazie soprattutto a scelte stilisticheIl "Cuve 36 " di Casa Caterina uno spumante rose Metodo Classico ottenuto da uve Pinot Nero della zona di Franciacorta e affinato 36 mesi sui lieviti. Al naso regala un bouquet di piccoli frutti rossi maturi, melograno, trame floreali ed elementi che ricordano la pasticceria. Il sorso risulta cremoso, raffinato e ricco, caratterizzato da una bella tensione e una lunga persistenza. Vino artigianale, fatto come una volta