Cob. Cordillera 70% Dep., 500 gr Domos redondos Entre sus propiedades se encuentra

Entre sus propiedades se encuentra la de tener acción fungicida y antimicótica por lo que es utilizado en la fabricación de alimentos para evitar el crecimiento de hongos

es una masa delgada y crujiente

4kg de chocolate

Se surtira el color sujeto a disponibilidad

Colorante líquido a base de aceite o liposoluble para chocolate de 10 ml color azul rey

Cob. Cordillera 70% Dep., 500 gr Domos redondos Entre sus propiedades se encuentraCobertura de chocolate real al 70% para atemperar, sabor internso a chocolate amargo, fcil manejo, versatilidad para crear varidad de recetas. Aplicacin: Panadera y repostera: Molder y cubrir frutas, dulces o caramelos. Decoracin: Sheavings, cintas y chips de chocolate. Pasteles: Cremas, natillas y mousses. Rellenos en confitera. Presentacin: Bolsa de 500gr