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naturalmente
Il metodo di coltivazione e la vinificazione biodinamica sono un reale ritorno alla storia contadina che scorre nelle vene di Thierry
Si scopre una freschezza e una longevità da esserne coinvolti
Il naso è intenso e complesso
raccolte in più passaggi alla giusta maturità per ottenere dei frutti estremamente raffinati per poter esprimere poi in bottiglia la naturale mineralità freschezza complessita del suo territorio
Champagne Brut Nature Cuvée Totum 2016 | Emilien Feneuil naturalmenteBlend di Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier e Petit Meslier 2016 per la Cuve Totum di Emilien Feneuil che offre al naso profumi di fiori bianchi, frutta come mela e agrumi. Al palato dona una bella freschezza ma anche concentrazione con un bel passo ed un bel finale sapido e lungo ed un ritorno finale di agrumi.
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