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Vino Blanco Roda I 20 de 1500 m Bourgogne Aligote La fermentación alcohólica es espontánea

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Vino Blanco Roda I 20 de 1500 m Bourgogne Aligote La fermentación alcohólica es espontánea

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Description

La fermentación alcohólica es espontánea en depósitos de acero inoxidable y la maloláctica ocurre en tinas de roble francés

Allí Peter Sisseck

El vino se fermenta en frío en tanques de acero inoxidable y se madura menos de 12 meses: un 15% en barricas de roble francés y el 85% restante en acero

carnero y quesos maduros

500 litros y en depósitos de acero inoxidable

Vino Blanco Roda I 20 de 1500 m Bourgogne Aligote La fermentación alcohólica es espontáneaHistoria A finales de los aos 80, una nueva generacin renueva el sector vitivincola de Rioja. Mario Rotllant y Carmen Daurella llegan a La Rioja con la intencin de crear un proyecto que aporte algo nuevo al mundo del vino. Comienza entonces una aventura apasionante, ambiciosa, exigente e indita: Bodegas Roda. El conocimiento del viedo y su cuidado, permite interpretar sus necesidades y conseguir vinos singulares. Elaboracin Crianza Elaboracin:

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