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Description
Marcelino ne conservava una parte per produre il vino "rancio" che conservava nella cantina della casa in piccole botti da 25 litri
10% Parellada
Gradazione: 46
Uno Champagne di grande profondità
Al palato è denso e corposo
Cavalieri Gegè Verdicchio di Matelica Doc 2021 Box Degustazione Marcelino ne conservava una parteVitigni: Verdicchio 100% Zona di produzione: Alta Valle dell'Esino Terreno: medio impasto tendente all'argilloso. Altitudine: 400m s. l. m. Et delle vigne: 60 anni Resa per ettaro: 70 80 ql ha Esposizione: Sud Ovest Vendemmia: manuale in cassette. Vinificazione: mosto di sgrondo vinificato in cemento acciaio. Affinamento: almeno 15 20 mesi in acciaio Note di degustazione: Fresco e strutturato, con note di fiori bianchi, agrumi e mandorla. Al palato
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