Cote de Boeuf graangevoerd (Black Angus) Gewicht:1 kilo Door het zorgvuldig uitgevoerde dry

Door het zorgvuldig uitgevoerde dry aging-proces van minimaal 21 dagen wordt de ribeye uitzonderlijk mals en krijgt het vlees een diepe

Deze dry aged tomahawk is afkomstig van runderen uit Galicië in Noord-Spanje

Wil jij grasgevoerde Black Angus biefstuk van absolute topkwaliteit bestellen

steak sandwiches of gewoon puur van de barbecue

afkomstig van speciaal gefokte runderen uit Japan

Cote de Boeuf graangevoerd (Black Angus) Gewicht:1 kilo Door het zorgvuldig uitgevoerde dryDe graangevoerde Cte de Boeuf is een robuust ribstuk met been. Het wordt gesneden uit het voorste deel van de ribbenkast, dicht bij de entrecote. Dit stuk staat bekend om de perfecte balans tussen malsheid en smaak. De rijke marmering zorgt voor een sappige structuur en een diepe, nootachtige vleessmaak. Dankzij de graanvoeding van het Black Angus ras komt die smaak extra goed tot zijn recht. Ideaal om te bereiden op de barbecue of in de oven. Perfect