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pasticceri e chef esprimono al meglio la loro fantasia nella creazione di dessert
plum cake e panettoni
sia esso di frolla o di pasta sfoglia
anche per la cremosità e la tenuta del mantecato in vetrina
Dose di impiego: Miscela base gr
GLASSA TRASPARENTE AMARENA KG.3 pasticceri e chef esprimono alClassiche e raffinate, moderne e fantasiose, le Glasse Babbi rappresentano il riferimento di qualit e di gusto per i maestri pasticceri e gelatieri. Trasparenti, alla frutta, al cioccolato o croccanti, le glasse Babbi sono perfette per qualsiasi crezione di pasticceria artigianale.
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