El Rancho - Tournedos hog werk met voordeeg zoals poolish

werk met voordeeg zoals poolish of ga aan de slag met een luchtige zuurdesemstarter

1 takje rozemarijn (of 1 theelepel gedroogde rozemarijn)

Waardse burger*

allemaal met een nauwkeurigheid van +/- 0

De twee RVS halve maan grillroosters kun je op dezelfde hoogte plaatsen voor een gelijkmatig grilloppervlak

El Rancho - Tournedos hog werk met voordeeg zoals poolishEl Rancho Tournedos Tournedos is een van de meest exclusieve steaks van het rund en wordt gesneden uit de ossenhaas, het meest malse deel van het rund. Dankzij de fijne structuur en zachte vezel is tournedos ongekend mals en heeft het een pure, verfijnde rundvleessmaak. Deze luxe steak is perfect voor kort bakken in de pan of grillen op hoge temperatuur. Door de natuurlijke malsheid blijft het vlees heerlijk sappig wanneer het ros wordt bereid.