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opción aventurera: taco de carnitas (maciza con cueritos)
con fruta negra madura y notas de madera que piden mesa seria
Michel Lynch Réserve Médoc 2020 (AOC Médoc
ideal para platillos de sabores intensos
notas herbáceas y ligeras especias
Vino Blanco Barrigón 2023 750ml Juan Gil opción aventurera: taco de carnitasVino blanco natural de Quertaro (El Marqus), hecho con viticultura regenerativa y fermentacin con levaduras autctonas para mostrar la fruta sin maquillaje: color amarillo verdoso opaco por su estilo de vinificacin, aromas de pera, lichi, guanbana y meln, y una boca refrescante de acidez media con retrogusto frutal. Ligero, fragante y fresco, con crianza de 6 meses, es ideal para una tarta de limn o para romper expectativas con un aguachile negro de
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