Falanghina Campanelle IGP 2023 Oostenrijk Het maceratieproces van de schil

Het maceratieproces van de schil kan variëren van 18 tot 20 dagen met regelmatig pompen van de most over de schillen

crème brûlée

De greco bianco druiven voor de Donna Giovanna worden laat geoogst (vendemmia tardiva) en hebben hierdoor een extra rijpe smaak

Smaak: herkenbaar moscato met een keur aan herbale en licht medicinale tinten

Een levendige wijn met frisse zuren

Falanghina Campanelle IGP 2023 Oostenrijk Het maceratieproces van de schilDe Napolitaan drinkt Falanghina! De rijkste smaak van alle Campanische druivensoorten. Deze Falanghina komt van de Vesuvius en heeft dus een uitermate vulcanische ondergrond. Deze bodemsoort geeft deze wijn een absolute meerwaarde doordat de rijke Falanghina druif wordt voorzien van frisse minerale zuren.