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Description
Il Bagoss è disponibile anche in porzioni più grandi
Bagòss d'alpeggio 12 mesi - 1 kg
Composta di Cipolla rossa
si caratterizza per un profumo ed un sapore forte con fondo amaro
che varia nelle sfumature a seconda del terreno in cui crescono
Bagòss d'alpeggio 24 mesi - Forma 17,5 Kg Formaggio Tombea Il Bagoss è disponibile ancheIl Bagss il tipico formaggio di Bagolino. Nasce dall'erba profumata e saporita delle montagne Bagosse, erba che dona al latte vaccino un gusto unico. Servono 300 litri di latte per produrre una forma stagionata di circa 17,50 kg. Formaggio a pasta dura dal colore dorato, sullo scalzo della forma si trova l'originale marchio BAGOSS ed una genzianella. Adatto alla cucina di piatti della tradizione, ma anche un'ottima scelta per i vostri stuzzichini.
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