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Un vino giocato sulle finezze e caratterizzato da profumi
dando un vino fresco
fermentate in acciaio per circa 1 mese
VITIGNO: Nebbiolo in purezza
texture fine
Tre sboc 01/23 Buvoli Austria Un vino giocato sulle finezzeVITIGNO: Pinot Nero 100% ANNATA: sboccatura 01 23 VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio e in legno e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico AFFINAMENTO: 36 mesi sui lieviti. Limbottigliamento per la presa di spuma avviene normalmente in primavera, assemblando basi di diverse annate, di cui una parte di riserva vecchia affinata in legno. Dopo la sboccatura sosta ancora qualche mese prima della messa in commercio per permettere alla
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