Spätburgunder Trocken 2024 Riesling in een klassieke gin-tonic of

in een klassieke gin-tonic of als basis voor creatieve cocktails

Door rijping in houten vaten wordt steeds een beetje vocht verloren

De neus opent met verfijnde aroma’s van rijpe appel

Dat zegt toch ook wel wat

en een opwekkende dronk

Spätburgunder Trocken 2024 Riesling in een klassieke gin-tonic ofEr wordt al meer dan 30 jaar sptburgunder verbouwd bij de familie Rumpf. Ze hebben met deze uitstekende rode wijnen inmiddels een flinke reputatie opgebouwd. De wijn rijpt in alle rust in de kelders van Georg en Philip zodat ze hun eigen, elegante structuur ontwikkelen. Deze Bourgognes zijn geen zoetige fruitbommen, maar hebben een aanwezige maar goed gentegreerde zuurgraad. Ze zijn lange tijd spontaan op de lies (neergeslagen gistcellen)