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Description
questo Rosato è la consueta foto in bottiglia di Collestefano
depending on the year
Technical details: 100% Muller Thurgau 12
In bocca mantiene coerenza
located between 350 and 400 meters above sea level
Franciacorta DOCG Saten - CORTE FUSIA marche questo Rosato è la consuetaDenominazione: Franciacorta DOCG Saten Dettagli tecnici: 100% Chardonnay, 12,5% Vol, 750mlVinificazione: In bianco in pressa pneumatica con spremitura soffice delle uve intere e separazione della 1 e 2 frazione. Dopo lillimpidimento del mosto, avviene linoculo di lieviti selezionati per la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue il travaso e abbassamento della temperatura a circa 10C per evitare la fermentazione
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