Couteau Japonais Kiritsuke | Katagami Le set Maison Yamato réunit

Le set Maison Yamato réunit trois couteaux japonais essentiels

Le set Maison Yamato 5 couteaux japonais rassemble une sélection complète des formes les plus emblématiques de la coutellerie japonaise

dont le nom signifie « trois vertus » : trancher

ergonomique et confortable

composé d’un Nakiri et d’un Gyuto

Couteau Japonais Kiritsuke | Katagami Le set Maison Yamato réunitDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 21 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable Angle de la lame : 55 Manche : en