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Description
temperatura controllata a zero gradi
quindi viene assemblato
Nel tempo si liberano profumi speziati con note di tabacco
con profumi di frutta bianca
all'uvetta
Pelissero Langhe DOC Riesling "Rigadin" 2024 petrucco temperatura controllata a zero gradiVinificazione: Leggero contatto con le bucce a bassa temperatura per dare pi carattere e maggiore complessit al vino. Fermentazione a bassa temperatura con lieviti indigeni e in seguito alla pausa invernale in cui riposa sui lieviti di fermentazione con ripetuti rimontaggi, viene messo direttamente in bottiglia dove riposa per alcuni mesi prima di essere immesso sul mercato. Vitigno: 100% Riesling Grado Alcolico: 13% Temperatura di servizio: 10 12
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