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Préparez votre pâte
utilisez la méthode "Mycryo" (beurre de cacao en poudre Valrhona) : fondez à 40-45 °C
Pieces: 55
Moule pour six donuts
and more even texture
Moule Perla 20 Caramel Beurre Salé Préparez votre pâteMoule PERLA 20 Silikomart Le moule PERLA 20 de Silikomart est conu pour confectionner des desserts lgants et sophistiqus en forme de perle ronde. Ce moule en silicone 3D est unique par son bord intrieur innovant qui permet dobtenir une finition arrondie et lisse chaque prparation. Caractristiques principales : Forme ronde 3D : Pour des desserts visuellement impressionnants avec un effet perl. Polyvalence thermique : Rsistant des tempratures allant de
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