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Description
Cosa verificare prima dell’uso
Nel servizio delle bevande in bar e ristoranti
Contesti di utilizzo e servizio
È indicato in ambienti come bar
Le caratteristiche operative di una saladette refrigerata sono orientate a un impiego ripetuto nel lavoro quotidiano
Piastra a gas, tutta liscia; rivestimento in teflon antiaderente nuovo; L 45 cm; P 90 cm; H 85 cm, usata per la ristorazione cappa d Cosa verificare prima dell’usoNelle attivit professionali, lorganizzazione degli spazi e delle dotazioni operative aiuta a mantenere ordine e continuit durante il lavoro quotidiano. Contesti di utilizzo in cucina indicato in ambienti come cucine professionali, linee cottura, laboratori di produzione, servizi continuativi, dove stabilit del flusso, igiene e integrazione nel layout sono fattori centrali. Nel lavoro quotidiano lobiettivo mantenere postazioni ordinate, tempi
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