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Description
pressatura diretta e selezione delle diverse frazioni di mosto in uscita
Densità delle viti
con frequenza e soffits rimontaggi per circa tre settimane
Gusto: fresco
di fine persistenza
Grappa rosso pressatura diretta e selezione delleGrappa di Cesanese di Olevano Romano Gradazione alcolica: 40,00 % 700 mlTemperatura di servizio: 8 10CVitigno: Cesanese 100% Area di produzioneVigneti di propriet di Olevano Romano a sud di Roma Altitudine: 500 metri slm Posizione: Collina VinificazioneOttenuta da vinacce delle uve Cesanese di nostra produzione, che dopo la separazione dal mosto vengono trasferite direttamente alla distillazione. La lavorazione artigianale avviene in impianto
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