Simmentaler ossenhaas Konijn Het vlees is bedekt met

Het vlees is bedekt met een mooie vetlaag

De Colosso heeft een natuurlijke schimmelkorst en de structuur is smeuïg met hier en daar een kristalletje

zuurkool of gebakken vis

De kunststof handgrepen liggen comfortabel en stevig in de hand

000 kcal 27

Simmentaler ossenhaas Konijn Het vlees is bedekt metHet meest begeerde deel van de koe, waaruit onder andere tournedos wordt gesneden. De ossenhaas is een dunne spier die op de lendewervels ligt en nauwelijks wordt gebruikt, waardoor het vlees uitzonderlijk mals is, met een fijne structuur en bijna geen vet of bindweefsel. Hele runderhazen zijn perfect voor een feestelijk kerstdiner, te braden in de oven of op de barbecue. Om te voorkomen dat het smalle achterste deel te snel gaart, kan de punt