Creative Cuisine EspumaCold, schuimstabilisator, 100 g sub-fonds-und-demi-glace Dubbelzijdig te gebruiken

Dubbelzijdig te gebruiken

Deze gevriesdroogde wilde aardbeien zijn een ware traktatie met hun intense smaak en knapperige textuur

Sauté even in wat olijfolie voor gebruik

deze peperkorrels zijn een must-have in elke keuken

Inclusief een handbeschermer voor veilig gebruik

Creative Cuisine EspumaCold, schuimstabilisator, 100 g sub-fonds-und-demi-glace Dubbelzijdig te gebruikenMet dit product maak je snel en eenvoudig stabiele koude espuma's, zonder verwarmen. Meng het door koude vloeistof en laat het even rusten in de koelkast. Ideaal voor culinaire creaties! Stabiliseert zonder verwarming Gebruiksklaar na minimaal 3 uur in de koelkast Te mixen met koude vloeistoffen Geschikt voor gebruik met N2O patronen Verhouding: 0,5 tot 2,5% (100 ml vloeistof = 2,5 g)