Contre-filet de bison 250g Producteur_Northfork Sauce au poivre ou sauce

Sauce au poivre ou sauce bordelaise

Couvrir de papier d'aluminium et enfourner 25 minutes

Si le montant est plus petit que 200$

Laissez cuire 2 à 3 minutes sans le déplacer

Les vrais mangeurs de biftecks apprécient son persillage donnant une saveur particulière au morceau de viande et exacerbant ses arômes et ses parfums

Contre-filet de bison 250g Producteur_Northfork Sauce au poivre ou saucePoids: 250 g Temps de dgel: 2h Temprature de cuisson interne : 52 C (126 F) saignant 55 C (131 F) mi saignant 63 C (145 F) moyen 68 C (154 F) moyen bien cuit 73 C (163 F) bien cuit Mthode de cuisson optimale : la pole, au four ou sur le barbecue. Ferme: Northfork Ranch Dtails sur la ferme: Fond en 1985, Le Ranch Northfork lve les cerfs et les bisons sur pturage, ce qui permet l'animal de brouter l'herbe (sans pesticide) des champs et, par consquent,