Espumante Deseado Extra Brut - Caja x 6 ¡Y dos wineskin de regalo

¡Y dos wineskin de regalo

Finalizada la fermentación alcohólica

una vez finalizada

que fermenta a bajas temperaturas (14-15ºC)

Extracción del mosto con prensa neumática

Espumante Deseado Extra Brut - Caja x 6 ¡Y dos wineskin de regaloVARIETAL 40% Chardonnay 40% Pinot Noir 20% Sauvignon Blanc ELABORACIN Cada varietal por separado. Primeramente, se obtiene el mosto a bajas presiones, en prensa neumtica. Posterior desborre a las 48hs, con agregado de enzimas y ayuda de fro. Siembra de levaduras seleccionadas y fermentacin controlada entre 14 y 15C durante 15 a 20 das, obteniendo vinos base de espumante de baja graduacin alcohlica y agradable acidez. Se mantienen sobre las durante 4