Domaine de Thulon, Viognier Duitsland op een helling op het

op een helling op het zuiden

voegen voortdurend nieuwe hoofdstukken toe aan de lange nalatenschap van de familie

- regio: gemaakt van oude bushvines uit Swartland

drama en de diepe bloedrode kleur van wijn

amforen en roestvrijstaal

Domaine de Thulon, Viognier Duitsland op een helling op hetDe Viognier als druivenras is een vreemde eend in de Beaujolais. Bij Domaine de Thulon verbouwen ze de Viognier sinds 2012 en maken ze er een mooie droge witte Viognier van. Mooie neus met een abrikoosje en een ananasje. In de mond aangevuld met gekonfijt fruit, een amandeltje, wat rozemarijn en lavendel. Stevig en droog, mineraaltjes met een lange afdronk. Heerlijk drinken bij gegrilde vis, zalmtartaar, risotto met Parmezaan en gerechten uit de