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Description
mele cotogne
tra cui Chateau Clinet
Ana de Osorio
Abbinamenti: accompagna principalmente il pesce e le carni bianche
con pochissima presenza di solforosa
Sandro Fay CARTERÍA Valtellina Superiore Valgella Riserva Docg 2017 speciali mele cotogneIl vigneto Cartera si estende per 3 ettari nella sottozona Valgella a 500 m s. l. m.; il nome deriva da una piccola frazione del comune di Teglio, dove da sempre la famiglia Fay possiede i propri appezzamenti. A Cartera l'azienda ha iniziato i lavori di accorpamento e reimpianto che sono continuati negli anni successivi. Vitigno: 100% Nebbiolo (Chiavennasca). Forma di Allevamento: Guyot. Zona di Produzione: Valgella, vigna Carteria. Il vigneto situato
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