Essenza Mediterranea Amaro Eroico rum le uve sono raccolte a

le uve sono raccolte a mano e trasportate in cantina dove fermentano spontaneamente e affinano in vecchie botti di legno di quercia per 10 mesi sui lieviti

secondi di carne

la bocca affascina con i suoi tannini setosi e avvolgenti

Vendemmia: raccolta manuale da inizio a metà ottobre

Dosaggio: Extra brut 3 grammi/litro

Essenza Mediterranea Amaro Eroico rum le uve sono raccolte aNella migliore tradizione liquoristica mediterranea, Amaro Eroico un delicato equilibrio tra la sua componente amaricante (arancia amara, genziana e china) e la sua nota balsamica derivata dalla lenta infusione del rosmarino, dell'origano e del ginepro di cui ricco l'entroterra montano della regione. Gli agrumi (bergamotto di Calabria, mandarino di Calabria, arancia rossa di Sicilia IGP e limone di Sorrento IGP) costituiscono l'indispensabile nota di