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Description
Vinificazione macerazione con le proprie bucce a cappello sommerso per circa 30 giorni
Visitare le antiche cave sotterrane dove vengono affinati parte dei vini
L'insieme risulta estremamente elegante e complesso
Vitigno Barbera 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18-20°CAbbinamenti gastronomici esprime il meglio di sè
Durante questa fantastica esperienza sarete accompagnati nella sala degustazione dove si terrà:
Collefrisio Confronto Vino Bianco misterybox Vinificazione macerazione con le proprieVitigno: Pinot Grigio e Pecorino Vinificazione: Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura delluva e fermentazione alcolica termocontrollata in serbatoi dacciaio.
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