Alpataco Malbec - Caja x 6 36 horas de maceración pre

36 horas de maceración pre fermentativa en frío

Fermentación maloláctica 60% en tanques (Malbec y Cabernet Franc) y 40% en barricas (Cabernet sauv

luego diez días de fermentación y posteriormente veinte días de maceración con sombrero sumergido

Maceración con grano roto

Azúcar residual 1

Alpataco Malbec - Caja x 6 36 horas de maceración preAlpataco Malbec A la vista presenta un color rojo violceo muy intenso. En nariz es complejo, se combinan aromas de frutos rojos, como cerezas y guindas con notas de violetas. Su paso por roble le aporta un toque de vainilla y caramelo. En boca es agradable, fresco y frutal, un vino con caractersticas varietales bien definidas.