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Description
SUOLO: calcareo
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale
coltivato per la produzione del Lustro di Abbazia San Giorgio sorge su un terreno alluvionale di medio impasto ben dotato di micro-elementi
E' ottenuto da uve Sangiovese provenienti da diversi piccoli vecchi vigneti sparsi nell'alta valle del Montone
limosi e argillosi
Riesling 18/19 Geschickt lazio SUOLO: calcareoSeconda selezione dai Cru pi importanti di collina pi alta e dalle vigne pi giovani in collina pi bassa, il vino che meglio rappresenta lazienda, vinificato ed affinato in acciaio ed in botte grande: secco, fruttato, minerale, in bocca ha una buona struttura, ricco pur essendo un vino "base". Si sposa alla perfezione con qualsiasi piatto di pesce o primi piatti, anche con sughi di carne magra.
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