Pinot Nero Castello della Sala Antinori 2017 regalatoci direttamente dal grande e

regalatoci direttamente dal grande e talentuoso chef de cave Richard Geoffroy

le sue caratteristiche le consentono però di accostarsi anche a dolci di mandorle

Il risultato è una bottiglia straordinaria

Segue l'affina­mento in piccole botti di rovere per circa 10 mesi

con le vigne vecchie e Kientzheim

Pinot Nero Castello della Sala Antinori 2017 regalatoci direttamente dal grande eIl Pinot Nero del Castello della Sala, tenuta di propriet dei Marchesi Antinori un vino rosso morbido ed elegante, affinato 10 mesi in barrique. Al naso si esprime in maniera fine, con sentori floreali e fruttati, di piccoli frutti rossi del sottobosco. Al palato raffinato, dai tannini setosi e dai ritorni minerali