SAQ SSV 2023, Lomond, Cape Agulhas, Afrique du Sud #11 à la biodynamie

à la biodynamie

Avec un nez son nez sur les agrumes mais aussi les herbes

Plus sérieusement

Pour l’accompagner : un fromage halloumi grillé avec une confiture de pêche

les deux frères Bulnese choisissent de mettre de l’avant l’élégance et la finesse du grenache misant sur une vinification minimaliste et un terroir exceptionnel

SAQ SSV 2023, Lomond, Cape Agulhas, Afrique du Sud #11 à la biodynamieSuivez ce lien pour SAQ Frais le sauvignon, frais! Lomond est, selon des standards sud africains, un trs vaste domaine. Avec plus de 800 hectares rpartis presque galement entre vignes et fynbos, la ferme prconise une viticulture de prcision selon ses diffrents terroirs (18 types de sols) et en gardant un impact environnemental minimal. Leur adage est dailleurs lalchimie de la nature. Le domaine est situ dans le district de Cape Agulhas lui mme englobe