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avvolte da una mineralità quasi "pietrosa"
La sua struttura lo rende ideale anche per accompagnare piatti speziati della cucina asiatica o formaggi di media stagionatura
Quando berlo: perfetto da godere ora per apprezzarne l'intensità
Antonin unisce l'eredità della famiglia materna (Wirth) e paterna (Michel
ma una responsabilità
Langhe DOC Freisa 2021 - Cascina Fontana Mencia avvolte da una mineralità quasi100% Freisa Rosso 7 mesi in vetroresina cemento La Freisa 2021 di Cascina Fontana il frutto della mano sapiente di Mario Fontana, interprete tra i pi stimati per chi cerca il volto classico e senza compromessi delle Langhe. Prodotta a Perno (Monforte d'Alba), questa Freisa nasce dalla convinzione che questo vitigno, parente stretto del Nebbiolo, meriti la stessa dignit e attenzione. Per preservarne la fragranza del frutto e l'energia varietale, Mario
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