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Mon Village GG ELABORACIÓN: Fermentación y maceración de

Name: Mon Village GG ELABORACIÓN: Fermentación y maceración de
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SKU: 72362858479
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Mon Village GG ELABORACIÓN: Fermentación y maceración de

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Description

ELABORACIÓN: Fermentación y maceración de 3 meses en ánforas de barro con capacidad para 420 litros

AROMA: Presencia de aromas de manzana verde

aves de caza menor

DATOS SOBRESALIENTES: El suelo del vino amarillo Chateau Chalon es del periodo Triásico (251-201 millones de años) formado por arcilla y algunas zonas por caliza y granos de cuarzo

mineral y denso

Mon Village GG ELABORACIÓN: Fermentación y maceración deVARIETAL: Syrah REGIN: Cote Rotie PAS: Francia AO: 2021 FORMATO: 750ML HISTORIA: Fue en 1997 cuando Stphane Ogier se incorpor a la finca familiar, arraigada durante siete generaciones en las laderas de Ampuis. Tomando el relevo de su padre Michel, opt por hacer un trabajo preciso en sus diferentes terruos para revelar el carcter nico de estos lugares llenos de historia ELABORACIN: Con 20% del raspn, maceracin en fro y fermentacin con levadura indgena.

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