Cava Moira Andere het historische centrum van Rías

het historische centrum van Rías Baixas

Fijne pareling

Na de gisting blijft de wijn 6 maanden op de fijne lies

Wijngaard & oogst

Innovatieve technieken zoals semi-bevroren bessen (“semi congelación de bayas”) toegepast in 2018 om maximale kwaliteit te garanderen

Cava Moira Andere het historische centrum van RíasTechnische Fiche Moira Cava Algemene Informatie Herkomst: Peneds (Barcelona), Spanje Wijngaard & Druiven Druivenrassen: Macabeo, Xarello, Parellada Wijngaardlocatie: Verschillende Terroirs zorgen voor de ultieme smaak belevering Bodemtype: Vooral kalkhoudende klei Leeftijd van de wijnstokken: Van 10 jaar tot 60 jaar oude stokken Vinificatie Oogst: Machinale oogst in September Productiemethode: Traditionele methode (Mtodo Tradicional) voor mousserende