Barbaresco DOCG " Roncaglie " 2016 | Poderi Colla Cassetta Legno del Domaine Charles Audoin

del Domaine Charles Audoin

fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata e una maturazione in fusti di rovere di Slavonia

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay

uno dei siti più isolati e allo stesso tempo più rigogliosi di Pantelleria

Serge Hochar

Barbaresco DOCG " Roncaglie " 2016 | Poderi Colla Cassetta Legno del Domaine Charles AudoinIl Barbaresco Roncaglie affascina per la sua eleganza e piacevolezza, con aromi speziati e vellutati che avvolgono al naso e al palato lasciando una lunga persistenza gustativa. Ottimo il potenziale di invecchiamento. Di questa collina hanno scritto in molti, tuttavia vale la pena ricordare Lorenzo Fantini con la sua Monografia del 1880 dedicata alla Viticoltura ed Enologia della provincia di Cuneo.