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Description
latte di bufala
Versatili e pieni di carattere
Il sapiente dosaggio del sale e delle profumate spezie
Si consuma ad una temperatura ideale di 15–20° C circa
Lo si trova disponibile intero da 1100 gr circa oppure a metà
Salame Napoli 600gr HORECA latte di bufalaIl Salame Napoli un prodotto tipico della nostra terra, dal gusto e dal sapore inconfondibile, frutto dellalchimia tra la genuinit della materia prima e la tradizionalit della tecnica di lavorazione: la carne tritata grossolanamente viene inserita nel budello naturale di suino e legata a mano con spago. La stagionatura del prodotto di almeno 30 giorni. Al taglio si mostra in fette compatte a grana grossa, mostrando la parte grassa di colore bianco e
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