Wijngaard Lijsternest - Oker 2023 natuurwijn Ieder pakket is anders

Ieder pakket is anders

De wijn zelf is een van die wijnen die

die samen bij elkaar in één gaard staan

Is het ook

wat ook van de structuur van de wijn valt af te proeven

Wijngaard Lijsternest - Oker 2023 natuurwijn Ieder pakket is andersDe enige (licht )oranje cuve van Domein Lijsternest, en wat voor een! Blend van verschillende hybride druiven die aangeplant staan over zandbodems, waardoor veel spanning, diepte en aromatische complexiteit. Servaas rijpt zijn wijnen op polyethylene vaten, eigenlijk een soort poreuze variant van het veelvoorkomende glasvezel. Oker heeft slechts 9,5% alcohol, maar geeft veel wijn voor het geld. Citruszilt, kamille en grassige, peperige vlierbloesem