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Description
El primer trabajo de Jairo fue en el segundo mayor exportador de Colombia
prensa francesa
una fermentación "seca"
Luego se lava y se seca durante un período de alrededor de 20 días antes de prepararlo para el almacenamiento
El Rincón es parte de Finca La Bolsa
Bombe Q1 Anaerobic . Cafe De Etiopía Catíope El primer trabajo de JairoPerfil Sensorial: Fresas, Arndanos, Ciruela y ctricos . Origen: Etiopa Finca: Bombe Regin: Sidama Proceso: Natural, Fermentation Anaerobica Varietal: Heirloom Este microlote de la region de Sidama, en el rea de daye bensa est preparado por el sr ato Dukale en su estacin de lavado DWD que se encuentra en un pequeo pueblo llamado Bombe ubicado a 1950 msnm. Este lote fue procesado usando la fermentacin anaerbica,donde Las cerezas meticulosamente
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