Shiyra. Café de Ruanda vino tinto el río Gicice y los

el río Gicice y los majestuosos volcanes que albergan a los gorilas de montaña de Ruanda

Andrés recuerda cómo disfrutaba acompañando  a su padre todas las noches al beneficio para ver cómo llegaban las cerezas de Café para ser descargadas de las cosechas del día en diferentes Fincas

Mustefa Abba keno es un pequeño productor con 18 hectáreas de tierra cerca de Agaro en la zona de Jimma al oeste de Etiopía

A la mañana siguiente

Esto ayuda a que el café se seque mas rápido

Shiyra. Café de Ruanda vino tinto el río Gicice y losPerfil Sensorial: Bayas, manzana, ctricos y floral Productor: Muraho Regin: Nyamasheke Altitud: 1. 800 2. 300 msnm Varietal: Red Bourbon Proceso: Lavado Ubicada a 1850 metros de altitud en las brumosas colinas de Nyabihu, Shyira es la estacin de lavado de caf ms alta conocida de Ruanda y una de las ms inspiradoras. Desde su fundacin en 2017, Shyira ha sido un smbolo de elevacin en todos los sentidos: altitud, calidad y potencial comunitario.