Dewazakura Awa 720ml box12 famoso negozio di gastronomia della

famoso negozio di gastronomia della regione di Yamagata

che serve allo shubo per avere la giusta dose di acidità necessaria ai lieviti per fermentare

Un sake invecchiato prodotto con riso Yamadanishiki della prefettura di Hyogo con l’antica e laboriosa tecnica Yamahai

a cui viene data la massima cura in ogni parte della sua produzione

Alla mescita notiamo una lieve bollicina naturale e una delicata opacità dovuta ai sedimenti naturali

Dewazakura Awa 720ml box12 famoso negozio di gastronomia dellaSe stai cercando un'alternativa allo champagne o allo spumante, questo sake un'ottima scelta. Nessuna aggiunta di zucchero o alcol distillato, le bollicine si formano naturalmente nella rifermentazione in bottiglia. Regione Yamagata Sake Meter Value Seimai Buai (residuo di sbramatura) 50% (eccezionale) Gradazione alcolica 13% Temperatura di servizio 8oC Questo sake frizzante, dal gusto mediamente secco, sprigiona un'aroma floreale con note di riso,