Dry aged Tomahawk grasgevoerd (dubbeldoel rund) Dry aged gescheiden door het kenmerkende T-vormige

gescheiden door het kenmerkende T-vormige bot

De Dry Aged Chateaubriand van ZAGT Amsterdam is een luxe en extra malse snit uit het dikke middelste deel van de ossenhaas

malse stuk rundvlees is geliefd om zijn boterzachte structuur en verfijnde smaak

boterzachte bite

Door het zorgvuldig uitgevoerde dry aging-proces van minimaal 21 dagen wordt de ribeye uitzonderlijk mals en krijgt het vlees een diepe

Dry aged Tomahawk grasgevoerd (dubbeldoel rund) Dry aged gescheiden door het kenmerkende T-vormigeDe Dry Aged Tomahawk van ZAGT Amsterdam is een indrukwekkend stuk vlees met een intense smaak en perfecte marmering. Gemaakt van dubbeldoel runderen die grasgevoerd zijn, staat dit vlees garant voor een duurzame herkomst en volle, karakteristieke smaak. Door het dry aging proces van minimaal 21 dagen wordt het vlees extra mals en krijgt het een diepe, nootachtige smaak. Het indrukwekkende ribbeen zorgt voor een stoere presentatie en maakt deze