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Description
Santoku in acciaio San Mai inossidabile
Manutenzione e cura
è perfetto per lavorazioni pulite e precise
Dimensioni pietra e superficie utile: 75 x 30 x 20 mm
usato in Giappone dai lavoratori
Coltello da chef damascato coltello al carbonio Santoku in acciaio San MaiColtello in stile occidentale, anima giapponese Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La composizione della lama permette una perfetta affilatura, rendendo la lama tagliente come un rasoio. Specifiche tecniche Materiale lama Acciaio damascato INOX Lunghezza lama 20,5 cm Lunghezza totale 34,5 cm Materiale
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