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In questa cuvée
Il vino matura esclusivamente in serbatoi di acciaio per circa 6-8 mesi
Salumi e Formaggi: perfetto per un aperitivo a base di soppressata
godibili e super versatili: bottiglie perfette per aperitivi
Filippo Rondelli conduce questa storica realtà con un approccio artigianale e di profondo rispetto per l'ambiente
Franzes 2019 - Podere Sottoilnoce Pineau d’aunis In questa cuvéeIl Franzes il manifesto di Max Brondolo, anima di Podere Sottoilnoce, verso una viticoltura che rispetta i cicli della natura e l'identit del territorio di Castelvetro di Modena. Un vino rosso frizzante che rompe gli schemi, figlio di unagricoltura biodinamica e di una vinificazione senza compromessi. Un sapiente equilibrio tra forza e freschezza: 80% Lambrusco Grasparossa: dona struttura, colore profondo e quella tipica nota selvatica. 15% Trebbiano
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