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Description
un naso potente dai dolci sentori di fico e d’oliva che danno una struttura ampia e solida
La Salamandra
Vitigno: 20% Chardonnay – 40% Pinot Noir – 40% Pinot Meunier
ricco e profondo
Al naso è delicato e fruttato
Valpolicella Ripasso Superiore D.O.C. sconto un naso potente dai dolciVigneti: A questo vino concorrono sia i vigneti collinari in localit Zovo che quelli pianeggianti di Avesa e Parona, ciascuno in grado di dare il proprio contributo al profilo. Le viti pi giovani allevate a guyot con densit dimpianto di 5. 000 ceppi ettaro mentre le pi vecchie sono allevate a Casarsa ed impiantate oltre 40 anni fa. La resa contenuta sotto i 100 q. li ettaro. Uvaggio: La Corvina ed il Corvinone contribuiscono circa in ugual misura per
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