Basei | Totem SH-45 | 4,9% | Polykeg con Sacca 24 Lt. Mucilla di L'Acino: Magliocco Rosato affinato

di L'Acino: Magliocco Rosato affinato 8 mesi in acciaio

Note acidule e salate in un corpo dorato e opalescente

schiuma abbondante e cremosa

spezie caraibiche

fruttata e resinosa

Basei | Totem SH-45 | 4,9% | Polykeg con Sacca 24 Lt. Mucilla di L'Acino: Magliocco Rosato affinatoLa Totem SH 45 del Birrificio Basei, fondato nel 2018 da Giuseppe Ciutto conosciuto da tutti come "Basei", soprannome di famiglia nel suo paese vicino Latisana, in Friuli Venezia Giulia. Ex manutentore meccanico e appassionato homebrewer da oltre quindici anni, Giuseppe ha progettato e costruito su misura il proprio impianto produttivo, seguendo corsi di tecnologia della birra all'Universit di Udine. La filosofia schietta quanto le sue birre: "Le mie