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Description
VITIGNO: Terret 100%
mentre la fine nota di vaniglia dell'invecchiamento di 24 mesi in botti di rovere
il vino matura sulle fecce fini per 10 mesi in botti di rovere di 100 anni
realizzato in stile ossidativo con un riposo di 6 anni in botti grandi di legno di acacia lasciate volutamente scolme
di foglie per 2 anni
Amarone Valpolicella 2014 Terre di Gnirega Polisia VITIGNO: Terret 100%VITIGNO: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara ANNATA: 2014 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. Macerazione su bucce per 28 giorni. AFFINAMENTO: in acciaio per 1 anno poi in botte o barrique per 4 anni e in bottiglia per almeno 2 mesi. SUOLO: Argilloso calcareo, con molto scheletro. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOCG FORMATO: 0,75 l VOL.: 16,5%
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