Chevre gris Kip Een rack van 400 gram

Een rack van 400 gram heeft ongeveer 7 ribbetjes

De gans weegt ongeveer 4kg

Mooi braadstuk van het Gasconne rund

In de zomer (als er geen eikels zijn) eten de varkens een meelmengsel (tarwe

wat zorgt voor een uniek karakter

Chevre gris Kip Een rack van 400 gramDoor eerlijke wijze van samenwerking in Nederland en Frankrijk met diverse kleine boeren ontstaan de mooiste producten. Omdat er met rauwe melk wordt gewerkt, heeft iedere kaas zijn unieke smaak. Elke boer maakt zijn eigen unieke product, wat onder invloed van seizoenen, weer en voer elke keer weer verrassend anders van smaak is. Deze kaas wordt geaffineerd in een grot in Frankrijk. In deze cave heerst een bepaalde schimmelcultuur in combinatie met