Tsukémono / Snelle groentefermentaties uit Japan Goudswaard under the wing of a

under the wing of a legend of the game

to enabling technologies in a global context

Russen en Oekraïeners verliezen het leven vanwege Poetins ambities

Nieuw exemplaar 2014

Het Parool b

Tsukémono / Snelle groentefermentaties uit Japan Goudswaard under the wing of aIn dit boek leer je om op een eenvoudige en snelle manier groente pickles te maken. Je kunt kiezen uit meer dan vijftig veelal vegan traditionele Japanse recepten en pickles uit de westerse keuken. Tsukmono is de Japanse verzamelnaam voor gefermenteerde groenten, wat wij in het westen pickles noemen. In Japan worden tsukmonopickles bij iedere maaltijd als bijgerecht gegeten. Deze eeuwenoude methode is eenvoudig toe te passen en sluit aan bij de